Sufle perimesh - përbërës të papërpunuar

Menu: Pjatë anësore

Alergenet: Gluten, Egg, Dairy
Intermediate
Kjo recetë është e paracaktuar për 6 persona


Përfitoni nga perimet e stinës dhe përgatitni një sufle me perime të freskëta. Kjo pjatë e butë është e shkëlqyer për drekë të vonë ose një darkë të lehtë.

Përbërësit


miell gruri të bardhë
3 lugë gjelle
kripë
1 lugë çaji
vezë
3 copë
qumësht
500 ml
piper
1 një pickim
karrota
1 copë
domate
2 copë
kungulleshka
3 copë
djathë i grirë
120 g

Përgatitja

  1. Ndani të verdhat e vezëve nga të bardhat.
  2. Rrihni të bardhat e vezëve me pak ujë të ngrohtë derisa të formohen maja të forta.
  3. Pritini hollë perimet dhe mbulojini me një përzierje qumështi të rrahur dhe të verdhëve të vezëve, miell, kripë dhe piper. Përziejini butësisht të bardhat e rrahura të vezëve.
  4. Hidheni përzierjen në një tepsi pjekjeje të lyer me yndyrë dhe spërkatni djathë sipër.

Me tutje "Pjatë anësore" reçipetat