Menu: Pjatë anësore
Alergenet:
Gluten, Egg, Dairy
Intermediate
Kjo recetë është e paracaktuar për 6 persona
Përfitoni nga perimet e stinës dhe përgatitni një sufle me perime të freskëta. Kjo pjatë e butë është e shkëlqyer për drekë të vonë ose një darkë të lehtë.
Përbërësit
miell gruri të bardhë
3
lugë gjelle
kripë
1
lugë çaji
vezë
3
copë
qumësht
500
ml
piper
1
një pickim
karrota
1
copë
domate
2
copë
kungulleshka
3
copë
djathë i grirë
120
g
Përgatitja
- Ndani të verdhat e vezëve nga të bardhat.
- Rrihni të bardhat e vezëve me pak ujë të ngrohtë derisa të formohen maja të forta.
- Pritini hollë perimet dhe mbulojini me një përzierje qumështi të rrahur dhe të verdhëve të vezëve, miell, kripë dhe piper. Përziejini butësisht të bardhat e rrahura të vezëve.
- Hidheni përzierjen në një tepsi pjekjeje të lyer me yndyrë dhe spërkatni djathë sipër.
