Pica, e sapo përgatitur - Pjatë skare Celsius°

Menu: gg.recipe.menuType.CELSIUS GRILL PLATE

Alergenet: Gluten, Dairy

90 Minutat Beginner

Njerëzit

Përgatitni brumin. Shtoni majanë e thërrmuar, miellin, sheqerin dhe kripën në 1 dl ujë të vakët për të përftuar një përzierje të lëmuar. Lëreni të vijë për afërsisht 5 minuta. Përgatitni brumin. Grumbulloni miellin në një tas. Bëni një gropë në mes dhe shtoni majanë e thërrmuar, sheqerin, ujin e vakët dhe qumështin e ngrohtë. Lëreni të vijë për afërsisht 5 minuta. Shtoni kripën. Punojeni brumin derisa të bëhet i lëmuar për 10 minuta. Shtoni vajin dhe punojeni për 5 minuta të tjera. Mbulojeni me një peshqir pambuku dhe lëreni të vijë në një vend të ngrohtë për të paktën 30 minuta. Hapni brumin dhe vendoseni në një lopatë pice. Shtoni shtresën e sipërme. Lyeni sipër salcën e domates së kripur dhe spërkateni me rigon dhe djathë. Shtoni sipër proshutën e picës dhe kërpudhat e prera në feta. Transferoni picën në pjatën e skarës me sipërfaqen e lëmuar lart.

Përbërësit

For the dough

miell gruri të bardhë

500 g

maja të freskët

20 g

sheqer

1 një pickim

qumësht

150 ml

kripë

2 lugë çaji

vaj ulliri

3 lugë gjelle

ujë i vakët

200 ml

For the topping

rigon

1 lugë çaji

djathë i grirë

150 g

proshutë pice

150 g

kërpudha të konservuara në shëllirë

100 g

salce domatesh

200 ml

kripë

1 një pickim

mocarela

50 g

Përgatitja

Përgatitni brumin. Shtoni majanë e thërrmuar, një lugë gjelle miell dhe sheqerin në 1 dl ujë të vakët për të përftuar një përzierje të lëmuar. Lëreni të vijë për afërsisht 5 minuta.
Përgatitni brumin. Grumbulloni miellin në një tas. Bëni një gropë në mes dhe shtoni brumin, ujin e vakët dhe qumështin e ngrohtë. Lëreni të vijë për afërsisht 5 minuta. Shtoni kripë.
Brumin e punojmë për 10 minuta derisa të bëhet një brumë i lëmuar. Shtoni vajin dhe e punojmë edhe për 5 minuta të tjera. Mbulojeni me një peshqir pambuku dhe lëreni të fryhet në një vend të ngrohtë për të paktën 30 minuta.
Hapni brumin dhe vendoseni mbi lopatën e picave.
Shtoni sipër. Lyeni sipër salcën e domates së kripur dhe spërkateni me rigon dhe djathë. Shtoni sipër proshutën e picës dhe kërpudhat e prera në feta.
Transferoni picën në pjatën e skarës me sipërfaqen e lëmuar lart.

Dërgo listën e blerjeve

Me tutje "gg.recipe.menuType.CELSIUS GRILL PLATE" reçipetat

Biftek viçi i pjekur në thatë - Pjatë skare Celsius°

Biftek viçi i pjekur në thatë