Menu: Enët kryesore
Alergenet:
Gluten, Egg, Dairy
Intermediate
Përbërësit
vaj perimesh
3
tbs
qepë
2
pcs
mish i grirë
0.8
kg
karrota
2
pcs
kripë
3
tsp
bay leaves
2
pcs
basil
1
pinch
piper
1
pinch
rigon
1
pinch
tomatoes
2
pcs
tomato paste
100
ml
fletë lazanje
250
g
djathë i grirë pa laktozë
350
g
For the Béchamel:
gjalpë pa lakto
50
g
miell gruri të bardhë
50
g
kripë
1
pinch
qumësht pa laktozë
1
l
arrëmyshk
1
pinch
Përgatitja
- Skuqeni qepën me pak vaj. Hidhni mish të grirë, karrota të prera, aromatizojeni dhe përzjejeni.
- Pritini domatet në forma kubike dhe hidhini ato në mish. Hidhni salcë domateje dhe mbusheni me ujë. Zjejini për afërsisht 15 minuta.
- Përgatiteni salcën Beshamel. Shkrijeni gjalpin në një tenxhere të vogël. Hidhni miell dhe prisni që të marrë ngjyrë të verdhë. Hidhni qumësht dhe përzjejeni. Kripeni dhe arrë myshku.
- Lyejeni me yndyrë tavën e pjekjes dhe mbulojeni fundin me një shtresë nga petët e lazanjës. Përhapeni salcën e mishit sipër saj. Hidheni salcë beshamel dhe pak djathë të grirë.
- Vazhdoni me shtresat e tjera. Hidhni the salcën Beshamel dhe spërkatni djathë të grirë më shumë mbi shtresën e fundit.