Brumë i vogël i bërë nga brumi i majazuar

Menu: Desserts

Alergenet: Gluten, Egg, Dairy

Intermediate

Kjo recetë është e paracaktuar për 8 persona

Kjo recetë kërkon pak brumosje, por ia vlen. Këto ëmbëlsira shtëpiake të buta dhe të ëmbla, të mbushura me reçel, janë një alternativë e shkëlqyer ndaj kroasanëve.

Përbërësit

For the starter:

miell gruri të bardhë

2 lugë gjelle

sheqer

1 një pickim

maja të freskët

20 g

kripë

1 një pickim

ujë i vakët

100 ml

verdhë veze

1 copë

For the dough:

margarinë

40 g

miell gruri të bardhë

200 g

sheqer

40 g

kripë

1 një pickim

qumësht

70 ml

For the filling:

reçel kajsie

100 g

rum

1 lugë gjelle

For the coating:

verdhë veze

1 copë

Përgatitja

Përgatitni brumin. Shtoni majanë e thërrmuar, miellin, sheqerin dhe kripën në 1 dl ujë të vakët për të përftuar një përzierje të lëmuar. Lëreni të vijë për afërsisht 5 minuta.
Përgatitni brumin. Shtoni brumin në miell, së bashku me margarinën, qumështin, sheqerin dhe kripën. Punojeni brumin në një top.
Mbulojeni brumin me një peshqir pambuku dhe lëreni të fryhet për afërsisht 20-30 minuta. Hapeni brumin në një trashësi prej 3 mm dhe prisni 8 forma trekëndëshi.
Përgatitni mbushjen. Përzieni reçelin me rum. Vendosni një lugë çaji reçel në secilin trekëndësh. Formoni role në formë gjysmëhëne dhe vendosini në një tepsi me letër furre. Mbulojini me një peshqir pambuku dhe lërini të fryhen për 20-30 minuta të tjera.
Para pjekjes lyejeni me të verdhën e vezës.

Dërgo listën e blerjeve

Me tutje "Desserts" reçipetat

Kek sfungjer - i pjekur

Pavlova

Tortë me turi

Biskota keto