Kek pandispanjë në një formë

Menu: Desserts

Alergenet: Gluten, Egg, Dairy

Beginner

Kjo recetë është e paracaktuar për 12 persona

Kjo është një ëmbëlsirë fituese për kohën e çajit ose për drekën e së dielës. Një tortë e butë e pasuruar me krem maskarpone. Çfarë bukurie retro!

Përbërësit

For the dough:

miell gruri të bardhë

120 g

sheqer

200 g

vezë

6 copë

pluhur kakao

2 lugë gjelle

polvo de hornear

2 lugë çaji

niseshte misri

100 g

For the cream:

sheqer

100 g

krem gjalpi

200 ml

maskarpone

400 g

aromatizues vaniljeje

2 lugë çaji

Përgatitja

Përgatitni brumin. Ndani të verdhat e vezëve nga të bardhat e vezëve.
Rrihni së bashku të verdhat e vezëve dhe sheqerin.
Rrihni të bardhat e vezëve me pak ujë të ngrohtë derisa të formohen maja të forta.
Shtoni të bardhat e vezëve të rrahura fort në përzierjen e të verdhës së vezës dhe sheqerit dhe përziejini ngadalë.
Shtoni miellin e kombinuar me pluhurin pjekës, pluhurin e kakaos dhe niseshtenë e misrit te përbërësit.
Hidheni përzierjen në një formë për kek, të shtruar me letër pergameni.
Përgatitni kremin. Kombinoni maskarponen, kremin e trashë, sheqerin dhe ekstraktin e vaniljes dhe rrihni me shpejtësi mesatare-të lartë derisa të bëhet një masë e butë dhe e fortë.
Pasi torta të jetë pjekur, lëreni të ftohet për rreth 20 minuta. Priteni pandispanjën në 3 shtresa të barabarta. Vendosni 1 shtresë torte në një tabaka dhe mbulojeni me 1/3 e kremit. Vendosni shtresën e dytë sipër dhe përsëriteni procesin. Shpërndani kremin e mbetur sipër dhe anët e tortës. Vendoseni tortën në frigorifer për të paktën 4 orë para se ta prisni.

Me tutje "Desserts" reçipetat