Pica

Menu: Dreka dhe snacks

Alergenet: Gluten, Dairy

Beginner

Kjo recetë është e paracaktuar për 4 persona

Ndonjëherë gjërat më të zakonshme mund të bëhen të jashtëzakonshme thjesht duke i bërë në shtëpi. Bëjini të gjithë të lumtur me këtë picë me djathë të shkrirë në mënyrë perfekte që derdhet nga koreja.

Përbërësit

For the starter:

miell gruri të bardhë

2 lugë gjelle

sheqer

1 një pickim

maja të freskët

20 g

kripë

1 një pickim

ujë i vakët

100 ml

For the dough:

miell gruri të bardhë

300 g

kripë

1 lugë çaji

vaj perimesh

1 lugë gjelle

ujë i vakët

150 ml

For the topping:

kripë

1 një pickim

rigon

1 lugë çaji

djathë i grirë

150 g

salce domatesh

200 ml

kërpudha të konservuara në shëllirë

100 g

proshutë pice

150 g

mocarela

50 g

Përgatitja

Përgatitni brumin. Shtoni majanë e thërrmuar, miellin, sheqerin dhe kripën në 1 dl ujë të vakët për të përftuar një përzierje të lëmuar. Lëreni të vijë për afërsisht 5 minuta.
Përgatitni brumin. Grumbulloni miellin në një tas. Bëni një gropë në mes dhe vendosni brumin në gropë. Shtoni kripën dhe vajin dhe shtoni ujë sipër.
Brumin e punojmë derisa të bëhet një brumë i lëmuar. Mbulojeni me një peshqir pambuku dhe lëreni të fryhet në një vend të ngrohtë për të paktën 30 minuta.
Hapni brumin dhe vendoseni në një tepsi pjekjeje të mbuluar me letër pergameni.
Shtoni sipër. Lyeni sipër salcën e domates së kripur dhe spërkateni me rigon dhe djathë. Shtoni sipër proshutën e picës dhe kërpudhat e prera në feta.

Dërgo listën e blerjeve

Me tutje "Dreka dhe snacks" reçipetat

Pica e hollë

Kokoshka

Avokado e pjekur me salmon të tymosur dhe vezë

Qiqra të pjekura