Rrotulla me lakër

Menu: Dreka dhe snacks

Alergenet: Nuts

Advanced

Kjo recetë është e paracaktuar për 4 persona

I mbushur me përbërës të shijshëm, siç janë mishi i grirë i qengjit, orizi, arrat, erëzat dhe qepët, ky është një ushqim i mrekullueshëm ngushëllues.

Përbërësit

kripë

1 një pickim

qepë

1 copë

hudhër

4 karafil

piper

1 një pickim

spec i kuq

1 një pickim

vaj ulliri

1 lugë gjelle

arrëmyshk

1 një pickim

oriz me kokërr të shkurtër

220 g

gjethe dafine

2 copë

lëng limoni

80 ml

qimnon

1 lugë çaji

qengj i grirë

½ kg

arra pishe të pjekura

2 lugë gjelle

mente

2 lugë gjelle

majdanoz i freskët

2 lugë gjelle

kokë lakre më e madhe

1 copë

Përgatitja

Pritini imët qepët dhe kaurdisini në vaj. Shtoni erëza, kumin dhe arrëmyshk. Lërini përbërësit e kaurdisur të ftohen.
Vlojeni një tenxhere me ujë. Shtoni gjethen e dafinës dhe ziejini shpejt gjethet e lakrës në ujë të valuar. Ftohni gjethet në ujë të ftohtë dhe thajini mirë. Pritini pjesën e fortë të damarit dhe shtypini butësisht damarët e brendshëm më të fortë.
Në një tas, kombinoni mishin e grirë, qepët e skuqura, orizin, hudhrën e grirë, farat e pishës të pjekura, menten e grirë imët dhe majdanozin. Kriposeni dhe piperosni.
Vendosni dy lugë gjelle mbushje në pjesën më të fortë të gjethes. Mbështilleni gjethen dhe paloseni skajet përgjatë anëve. Nëse është e nevojshme, përdorni një kruajtëse dhëmbësh ose një shkop për të parandaluar që rolet të shpalosen.
Vendosni rolet në një tepsi të thellë pjekjeje, njëra fort pranë tjetrës. Sigurohuni që skajet të jenë të kthyera poshtë.
Shtoni lëngun e limonit në lëngun e lakrës dhe hidheni mbi role në mënyrë që lëngu mezi t'i mbulojë ato.

Me tutje "Dreka dhe snacks" reçipetat