Biftek qengji - sous vide

Menu: gg.recipe.menuType.Sous vide

Advanced

Njerëzit

Kjo recetë për biftekë kofshe qengji të marinuar është një vakt i përzemërt, plot shije. Është një pjatë e shijshme me mish, perfekte për një darkë me miqtë ose familjen.

Përbërësit

vaj perimesh

2 lugë gjelle

piper

1 një pickim

kripë

1 një pickim

biftek kofshe qengji

150 g

gjethe dafine

1 copë

rozmarinë

1 degëz

pluhur hudhre

1 një pickim

trumzë

1 degëz

Përgatitja

Lyejeni me vaj dhe lyejeni me erëza copën.
Vendoseni ushqimin në një qese vakumi të përshtatshme për gatim sous vide.
Pastroni me fshesë me korrent dhe vuloseni qesen dhe vendoseni në furrë.
Pas programit automatik, hiqeni copën nga qesja. Thajeni lehtë nga të dyja anët. Ngroheni një tigan në zjarr të lartë. Rrotullojeni copën në tigan për rreth një ose dy minuta nga secila anë.
Këshillë: Për një shije edhe më të fortë, marinojeni mishin në frigorifer deri në 24 orë para gatimit.

Dërgo listën e blerjeve

Me tutje "gg.recipe.menuType.Sous vide" reçipetat

Tentakulat e oktapodit - sous vide

Mahnitini mysafirët tuaj me këtë recetë të mrekullueshme për oktapodët. Një pjatë shumë e thjeshtë me një rezultat elegant.

Fileto salmoni - i pjekur në skarë

Gjoks rose - sous vide

Gjoksi i rosës nuk është diçka që hahet çdo ditë, prandaj duhet ta përgatisni si profesionist. Ndiqni këtë recetë sous vide për shijen intensive dhe rezultatin e mishit lëngshëm. Shërbejeni si pjesë të një pjate kryesore ose priteni për një sallatë luksoze.

Gjoks pule - sous vide

Me këtë recetë sous vide, gjoksat e pulës mund të shndërrohen vërtet në diçka të veçantë. E kënaqshme dhe plot shije, kjo copë mishi e bardhë mund të jetë një vakt i shëndetshëm dhe ngushëllues pas një dite të ngarkuar.