Rolad me biskota - i pjekur

Menu: gg.recipe.menuType.Baked

Alergenet: Gluten, Egg, Dairy

Intermediate

Kjo recetë është e paracaktuar për 12 persona

Çfarë recete perfekte për një ëmbëlsirë të dielën me krem dhe kafe. Mblidhni guximin dhe mbështilleni!

Përbërësit

miell gruri të bardhë

80 g

sheqer

150 g

vezë

5 copë

polvo de hornear

1 lugë çaji

niseshte misri

80 g

For the cream:

sheqer

70 g

gjalpë

160 g

vezë

1 copë

rum

1 lugë çaji

kafe

4 lugë çaji

Përgatitja

Ndani të verdhat e vezëve nga të bardhat e vezëve.
Rrihni të bardhat e vezëve me pak ujë të ngrohtë derisa të formohen maja të forta.
Rrihni të verdhat e vezëve së bashku me sheqerin.
Shtoni të bardhat e vezëve tek të verdhat e vezëve dhe sheqeri dhe përzieni ngadalë miellin e kombinuar me niseshtenë e misrit dhe pluhurin pjekës.
Përzierjen e hidhni në tepsi, të shtruar me letër pergameni.
Kur brumi për role të jetë gati, hiqeni me kujdes tepsinë dhe letrën e pjekjes. Kthejeni brumin mbi një copë tjetër letre pjekjeje të spërkatur me sheqer pluhur. Ndërsa keku është ende i ngrohtë, mbështilleni me letër pjekjeje në mënyrë që të duket si një role zvicerane.
Përgatitni kremin. Rrihni sheqerin, gjalpin, vezën dhe kafenë në banjë me ujë derisa të bëhet një masë e shkrifët dhe e fortë. Shtoni rumin.
Hapni ruladën dhe lyejeni kremin sipër. Mbështilleni në formë pete dhe lëreni të ftohet në frigorifer për 2 orë.

Me tutje "gg.recipe.menuType.Baked" reçipetat